一会儿是色彩斑斓的海底世界
一会儿是波光潋滟的水墨西湖
餐桌上现出一个硬币大小的洞，一个半截小拇指大小、戴着厨师帽的小人从洞里钻出来。与此同时，你面前的餐盘变成了一个烤盘，一块牛排在里面滋滋地烤着，小厨师一会儿切蔬菜，一会儿煎牛排，忙前忙后，还会搬动你桌上的叉子赶跑一只迷你苍蝇——前段时间，这段神奇的视频在美食圈里刷了屏。
这段视频来自于法国一家餐厅的3D全息投影餐前秀。这种3D全息投影是一种利用干涉和衍射原理记录并再现物体真实的三维图像，是无需配戴眼镜的裸眼3D技术，让观看者可以看到立体的虚拟人物。这项技术在一些博物馆、科技馆应用较多。法国的这家餐厅将这项技术引进到了餐厅里，让客人们在等餐的时候不再无聊。现在，这项高科技也出现在上海鸣响科技有限公司。
